Recept - Eiwitrijke warme apple crumble

Eiwitrijke snacks

Zin in iets warms uit de oven dat ook nog eens goed vult? Deze appelcrumble is perfect als ontbijt of dessert. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, de oven doet de rest.

Zo zie je maar weer, lekker hoeft dus niet moeilijk te zijn! Lees je mee?

Je kunt dit gerecht heel eenvoudig eiwitrijker maken door een schepje Protein in de smaak vanille of chocolade toe te voegen. Het geeft de crumble ook een extra lekkere rijke smaak.

Ingrediënten (4 personen)

• 4 grote appels
• 1 tl kaneel
• 1 el ahornsiroop of honing
• 1 el citroensap

Voor de crumble:

• 100 gram havermout
• 50 gram amandelmeel
• 1,5 schep protein vanille 
• 50 g kokosolie (gesmolten)
• 2 el ahornsiroop of honing
• 1 tl kaneel

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Leg een bakpapier in je ovenschaal
3. Meng voor de vulling de appelblokjes met kaneel, ahornsiroop en citroensap. Verdeel in een ovenschaal.
4. Meng voor de crumble de havermout, amandelmeel, Protein poeder, kaneel, gesmolten kokosolie en ahornsiroop tot een kruimelig deeg.
5. Verdeel over de appels.
6. Bak 25-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.

Voedingswaarde

• Energie - Kcal: 280 
• Vetten: 12g
• Koolhydraten: 30g
• Vezels: 5g
• Eiwitten: 11g

Heb jij moeite om in shape te komen of mis je een stok achter de deur?
Bij Reload Studios in Oisterwijk en Berkel-Enschot helpen we je stap voor stap naar een fitter, gezonder en slanker lichaam.
Tijdens een vrijblijvende kennismaking laten we zien hoe onze aanpak werkt en hoe jij structureel resultaat behaalt, zonder ingewikkelde diëten of uren in de sportschool.

Beantwoord 6 korte vragen en ontdek of Reload Studios bij jou past.
De test duurt maar één minuut en is volledig vrijblijvend, maar levert wél een persoonlijk advies op maat op.